Fast einen Monat dreht sich alles um den Hering auf Usedom.

Dabei erwarten Sie klassische und ausgefallene Heringsvariationen. Vom Brathering und Heringspralinen, Matjes und Carpaccio vom Hering ist alles dabei.

In Koserow auf dem Heringsfest, wird dann für den besten Koch mit dem vielleicht außergewöhnlichsten Heringsrezept der "Goldene Hering" verliehen.